Ricette

Frittate “arrotolate”

Ingredienti a persona

  • uova 70 g
  • latte 9 g
  • formaggio parmigiano 5 g
  • sale qb
  • burro qb

Procedimento

Sgusciare le uova, sbatterle, sciogliere il parmigiano nel latte freddo. Aggiungere il composto alle uova, aggiungere il sale e frullare. Ungere col burro la padella, cuocere.

Arrotolare le frittatine e servire.