La bottega di Castino

La Bottega di Castino è una delle più affermate aziende produttrici di pane e prodotti di pasticceria di Agliana e dintorni. Vanta una storia lunga quasi due secoli che ha portato ad un incremento di circa il 30% nella produzione del pane, dal 1820 ad oggi.
TIPOLOGIA DI PRODUZIONE La Bottega di Castino mantiene la tradizione del pane cotto a legna affiancandola a quella in forni tradizionali. La lavorazione è curata con metodi artigianali e con ingredienti di primissima qualità..
PRODOTTI Schiacciata all’olio, Dolci di pasticceria.
IL VALORE DELLA FILIERA CORTA Ha sempre rifornito le mense scolastiche di Bagno a Ripoli con i prodotti dolciari. La filiera corta è sempre stata, e continua ad esserlo oggi a maggior ragione con la collaborazione di SIAF, il pilastro dello sbocco commerciale dell’azienda.
LA COLLABORAZIONE CON SIAF
La Bottega di Castino, tramite SIAF, consegna più di due quintali di pane in confezione monodose, destinati a residenze per anziani, case famiglia, centri di riabilitazione e ospedali, tutti nell’area fiorentina.
La bottega di Castino
Via M. Buonarroti 21, Agliana, Pistoia • tel. 0574.751344